Фруктоза, 25 кг

4,750 

Фруктоза, 25 кг

Нет в наличии

Артикул: СОП00009 Категории: ,

Описание

Молекула декстрозы (фруктозы, фруктовый сахар, C6H12O6) содержит более чистый сахар и не содержит примесей. Дрожжи перерабатывают ее с большей интенсивностью, за счет чего ваша брага бродит быстрее, имеет менне выраженный запах, а за счет подкормки спиртовых дрожжей процент содержания в ней спирта выше, чем в хлебопекарных дрожжах. При более высокой в сравнее с сахаром цене, использовании фруктозы имеет значительное преимущество в использовании. К примеру, при постановке сахарной браги в объеме 20 литров на хлебопекарных дрожжах и 5 кг сахара  мы получим следующее: сахар нужно инвертировать (варить сахарный сироп, с добавлением лимонной кислоты), либо разводить его в горячей воде до полного растворения;будем гасить пену;проветривать помещение; через две недели брага выбродит и начнет осветляться; для ускорения процесса осветления нужно будет внести бентонит; с 20 литров браги и 5 кг сахара мы получим в лучшем случае 4-5 литров спирта сырца с жутким запахом сивушных масел. Второй перегон не даст большого эффекта по очистке, нужно будет углевать продукт. На декстрозе же, в тех же объёмах мы получим: через 7-8 дней чисто пахнущий, без посторонних примесей, спирт сырец в объеме 6- 6,5 литров. Нам не понадобиться ждать две недели и использовать бентонит. Спирт сырец не будет иметь дикого запаха сивухи: На его очистку достаточно будет второго перегона. Углевание можно будет и не проводить, разве что в малых дозах для улучшения питкости.

Производство: Россия.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Фруктоза, 25 кг”